Kuru Meyveli Sultaniye Kurabiyesi (Pastane Tadı) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı kuru üzüm (bıçakla küçültülmüş)
- Yarım çay bardağı küçültülmüş kayısı
- 1 su bardağı nişasta (mısır yahut buğday)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Kuru Meyveli Sultaniye Kurabiyesi (Pastane Tadı) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumuşamış margarin, şeker, sıvı yağ, yumurta beyazı ve nişasta elle güzelce karıştırılır.
- Küçültülen kuru meyveler kaseye eklenerek yoğrulur.
- Üzerine elenerek un ve kabartma tozu koyulur ve ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
- Hamur hal alabilen katılığa ulaştığında biçiminin hoş olması emeliyle 3 bezeye ayrılır.
- Ayrılan bezeler rulo haline getirilir ve akabinde üzerine biraz bastırılarak düzgünleştirilir.
- Ayrılan yumurta sarısı uzun ruloların üzerine sürülür. Çatal ile üzerleri çizilir.Her rulo verev formda kesilir.
- Yağlı kağıt serili tepsiye biçimini çok bozmadan alarak yerleştirilir.
- Önceden ısıtılan 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Kuru Meyveli Sultaniye Kurabiyesi (Pastane Tadı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı