Lezzetli Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 3 adet orta boy domates
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Kırmızı toz biber, pulbiber ,isot ,nane ,karabiber ,kimyon, tuz
Lezzetli Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberlerimizi küçük küçük doğrayalım .
- Domateslerimizide kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.
- Tavamızı ocağa alalım, sıvı yağımızı kızdıralım.
- Biberlerimizi ekleyip bir iki dakika kavuralım.
- Domatesleri üzerine ekleyip tuzu üzerine serpip karıştırmadan kapağını kapatıp domateslerin suyunu bırakmasını bekleyelim.
- Ocağımız orta ateşte olsun .
- Suyunu bırakan domateslerimizin üzerine baharatları ekleyip karıştıralım ve tekrar bir iki dakika pişirmeye bırakalım .
- Bu arada yumurtaları bir kasede çırpıp pişen menemenimizin üzerine dökelim ve yavaşça karıştıralım .
- Yumurtalarda piştiyse ocaktan alalım servise hazır afiyet olsun.