Limonlu Kremalı Tavuk Tanımı İçin Gereçler
- 6-8 modül tavuk göğüs
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı soğan yahut sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbıber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Gereğince tuz
- 1 limon rendesi
- 4-5 diş sarımsak
- 1 büyük kase doğranmış mantar
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 kutu krema
- 1,5 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Limonlu Kremalı Tavuk Tanımı Yapılışı
- Tavuklar tuz ,sarımsak tozu, pul biber ,kimyon ,kekik ,karabiber ve zeytinyağı ile harmanlanır.
- Isınmış yayvan tencerede tavuklar kızartılır.
- Tavuklar başka bir tabağa alınır.
- Tavukları kızarttığınız tencereye tereyağı alınır .
- Sarımsak kavrulur akabinde mantarlar eklenip suyunu çekinceye dek kavrulur.
- Sonra krema hardal limon rendesi kimyon suyu eklenip kısık ateşte pişirilir.
- Pişen sosa tavuklar eklenip 10 dk daha kısık ateşte pişirilir.