Lotus Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Taban için:
- 250 gram lotus biskuvi
- 70 gram eritilmiş tereyağı
- 900 gram labne
- 200 ml krema (1 paket)
- 3 adet yumurta
- 250 gram toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 300 gram lotus biscoff
Lotus Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 26 cm kelepçeli kalıbın aliminyum folyo ile tabanından başlayarak kenarlarını kaplıyoruz.
- Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağı ile birleştiriyoruz.
- Kalıbın içine döküp bardak ile bastırıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz.
- Bir kaba labne un ve şekeri koyup pürüzsüz olana dek en düşük ayarda çırpıyoruz. Daha sonra 1 paket kremayı döküp karışana dek çırpıyoruz.
- Yumurtaları tek tek atıp en düşük dönemde karışana dek çırpıyoruz.
- En son vanilya ve nişastayı ekleyip buzdolabından çıkardığımız bisküvili harcın içine döküyoruz.
- Kalıbı tezgaha bir kaç sefer vurarak içindeki baloncukları söndürüyoruz.
- Fırının en altına su kabı koyuyoruz. 170 derece alt üst ısı ayarında 45 dk pişiriyoruz.
- Fırını kapatıp içinde 10 dk bekliyoruz 15 dk da kapak yarı açık bir biçimde bekletiyoruz.
- Dışarı çıkarıp oda ısısına gelene dek bekliyoruz.
- Daha sonra benmari metodu erittiğimiz lotusu döküp 1 gece bekletiyoruz. Afiyet olsun