Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1,5 litre su
Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağ üzerine soğanlar eklenir, pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Un ilave edilip, kavrulmaya devam edilir.
- Daha sonra salça havuç ve yıkanıp, süzülen mercimekler eklenir karıştırılır.
- Üzerine su eklenir ve karıştırılır.
- En son patatesler ilave edilir (Erken piştiği için)
- Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte ara ara karıştırılarak pişirilir.
- Çorba piştikten sonra blender ile ezilir (Blender yoksa süzgeçten de geçirebilirsiniz)
- En son baharatlar eklenir. 3-4 dakika daha kısık ateşte karıştırılıp ocaktan alınır. Afiyet olsun