Milföy Hamurundan Baklava Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru (10’lu)
- 100 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İsteğe nazaran ceviz fındık yada fıstık
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 6-7 damla limon
Milföy Hamurundan Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Suyu ve şekeri tenceremize koyalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca limonu sıkıp 4-5 dk kaynadıktan sonra ateşten alalım.
- Tereyağımızı eritmeye başlayalım. Hafif ılıyınca sıvı yağı da içine ekleyip, bekletelim.
- Şerbet ılıyana kadar bizde hamurlarımızı hazırlayalım.
- Milföy hamurunu ben enine ve uzunluğuna merdaneyle açtım.
- Tepsi büyüklüğünüze nazaran adet belirtip, merdaneyle ona nazaran hal verelim.
- Benim tepsimin tabanı 3 tane milföy hamuru aldı.
- İlk hamur diziliminden sonra dilediğiniz ceviz, fındık yada fıstığı yayalım.
- İkinci katı da hamurlarımızı yayalım.
- Benim tepsi boyutundan ötürü 3 kat oldu.
- İkinci katın hamurunun üstüne de cevizlerimizi yada istediğinizi dökelim.
- Ben fındık ve cevizi karıştırıp, yaptım.
- Son kata da milföy hamurlarımızı serdikten sonra baklava dilimlerimizi keselim.
- Kesim tamamlandıktan sonra evvelden eritmiş olduğumuz tereyağını eşit biçimde kaşık yardımıyla tepsiye yayalım.
- 170-180 derecede evvelden ısıttığımız fırında pişirmeye bırakalım.
- Hamurun üstü kızarınca fırından alıp ılımaya bırakalım.
- Şerbet ve baklava hamuru ılıdıktan sonra şerbeti yavaşça baklavanın üstüne dökelim.
- Ilık olması kıymetli sıcak olursa hamurlaşır.
- Son olarak üstünü süsleyip dinlenmeye bırakalım.
- 2 saat sonra rahatlıkla servis edebilirsiniz.