Mükemmel Marinesiyle Yumuşacık Çok Lezzetli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 600-700 gram tavuk kemiksiz but
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Yarım çay bardağı soya sosu
- Çeyrek çay bardağı süt
- Çeyrek çay bardağı sirke
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı pekmez
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 12 adet küçük boy mantar
- 12 adet arpacık soğan
Mükemmel Marinesiyle Yumuşacık Çok Lezzetli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları küp küp doğradım.
- Marine edeceğim derin bir kaseye, marinesi için verilen bütün malzemeleri ekleyip karıştırdım ve doğradığım tavukları ekleyip elimle güzelce karıştırdım.
- Daha sonra üzerini streçleyip buzdolabında en az 2 saat olacak şekilde dinlenmeye bıraktım.
- Bu sırada biberleri doğrayıp sebzelerini hazırladım.
- Yapışmaz yüzeyli bir tavayı iyice ısıtıp tavukları ekledim. Tüm sosuyla birlikte pişirmeye başladım.
- Tavuklar suyunu çekince soğanları ve biberleri ekleyip,sebzeler biraz karamelize olana kadar pişirdim. (4-5 dakika).
- Son olarak mantarları da ekleyip 5 dakikada o şekilde soteledikten sonra ocaktan alıp,sıcak olarak servis yaptım. Afiyet olsun