Narlı Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 adet soğan
- 6 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
- 1 adet salatalık
- 2 dal taze soğan
- 2 yaprak marul
- 1 avuç roka
- 1 avuç maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sumak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limonun suyu
- Yarım adet ayıklanmış nar
Narlı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ince bulguru kaba alın.
- 3/4 su bardağı sıcak suyu döküp, üzerini kapatarak bulgurları şişmeye bırakın.
- Salatalık ve diğer tüm yeşillikleri doğrayın.
- 1 adet rendelenmiş soğanı zeytinyağında kavurun.
- Üzerine salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Ocağın altını kapattıktan sonra tuz ve baharatları ilave ederek karıştırın.
- Şişmiş bulgurların üzerine salçalı sosu dökerek güzelce karıştırın.
- Ardından yeşillikleri ilave edin.
- Nar ekşisi ve limon suyunu da gezdirdikten sonra tekrar karıştırın.
- Son olarak üzerine ayıkladığınız nar tanelerini serpiştirin. Afiyet olsun