Detoks , söz manası olarak toksin çıkışı, toksinlerden arınma mealindedir. Yaz aylarına yaklaşırken herkesin zayıflama, kilo verme ve bunları kısa müddette yapmaya çalışmak istemesiyle en çok duyduğumuz tabirlerden biri detoks olmaya başladı.
NEDEN DETOKS YAPIYORUZ?
Aslında insan vücudu kusursuz çalışan bir makinedir ve kendi kendine karşılaştığı toksinlerle harika biçimde baş edebilir. Mahsusen son yıllarda yüzlerce yeni kimyasalla ağır metalle karşılaşıyoruz. Ancak vücudumuz yeni maruz kaldığımız bu kimyasallar ile her saniye kendi detoks mekanizmaları ile savaş ediyor ve biz de hayatımıza devam ediyoruz. Karaciğerimiz, böbreklerimiz, bağırsaklarımız, cildimiz bizi toksinlerden korumak ve detoks yapmak için uğraşıyor. Lakin akıllara tekrar de vücudu toksinlerden arındırmak gerekmez mi? sorusu geliyor.
Yanıt tabi ki evet. Gelgelelim vücudu arındırmak, tek bir şeyi yiyerek yada içerek değil detoks yapan organlara, aslında vücudun bütün sistemlerine yardımcı olmak maksatlı yapılabilir. Bu sebeple detoks bir zayıflama sistemi değildir.
Vücudun detoks sistemlerine yardımcı olmak için beslenmenizde yapacağınız değişiklikler kilo vermenize de destek olacaktır. Detoks ismi altında satılan hiçbir şey, velev organik olsun velev bitkisel kapsül vb. eserler olsun tek başına tesirli değildir. Velev sıhhatinizi tehdit edebilir. Unutmayın vücut bir bütündür ve hiçbir besin tek başına mucize değildir.
VÜCUDUMUZUN DETOKS SİSTEMLERİNİ NASIL DESTEKLERİZ?
BAGIRSAK FLORASININ KORUNMASI
Bilinçsizce yapılan detokslarda en sık kullanılan usul bağırsak detokslarıdır. Bağırsakları gereğinden ziyade hızlandırmak, bireye neredeyse tertipli ishal yapacak aşamada karışımlar, ilaçlar, bitkisel eserleri kullanmak öncelikle bağırsak florasını bozar , floradaki yararlı bakterilerin ölmesine sebep olur daha sonra bağırsak geçirgenliğini artırır . Bağırsak geçirgenliğinin artması yararlı bakterilerin azalması sindirilmemiş besin artıklarının kana geçmesine sebep olup vücudun mütemadi yabancı gördüğü bu besin artıklarıyla savaşmasına sebep olacaktır ve bir vade sonra artık bağışıklık sisteminizle ilgili sorunlara yol açacaktır. Bağırsaklardaki toksinleri temizleme üzere emellerle kullanılan hiçbir karışım yada dışarıdan alınacak hiçbir bir takviye bağırsağın içinde yararlı bakteriyle zararlı olanları birbirinden ayırmaz.
Detoks yapma maksadıyla bağırsakları boşaltmaya yahut hızlandırmaya çalışmak tarafına bağırsaktaki yararlı bakterileri muhafazaya ve artırmaya çalışmak yerinde olacaktır. Sağlıklı bir bağırsak florasında yararlı bakteriler (probiyotikler) her vakit zararlı (patojen) olanların üremesini engelleyecektir. Kronik kabızlık ishal daima gaz şişkinlik sorunları yaşıyorsanız bu durum bağırsak floranızın bozuk olduğuna işaret eder.
Bağırsak florasını korumak için :
Çiğ zerzevat meyve tüketiminizi artırmak bağırsaklarınızdaki lif ölçüsünü ve bağırsak hareketlerini artırıp bağırsaklarınızda toksinlerin beklemesini ve geri emilmesini mahzurlar.
- Konut imalatı yoğurt kefir şalgam ve turşu da âlâ ölçüde probiyotik( almanıza yardımcı olur. Mesken prodüksiyonu sirke yahut turşu sularını salatalarınıza ek edebilirsiniz.
- Ispanak, roka, tere, dereotu, maydanoz üzere koyu yeşil yapraklı zerzevatları tüketmeye itina gösterin. Hem lif hem de kuvvetli bir antioksidan olan c vitamini alımınızı sağlayacaktır. Şayet bu biçimde yiyemiyorsanız zerzevat suları güzel bir fikirdir. Lakin posasının atılmadığına emin olmanız gerekir.
KARACİĞERİNİZİ DESTEKLEYİN
Karaciğer vücudumuzun en büyük detoks merkezlerinden biridir. Vücudumuzdaki yağda eriyen toksinlerin suda erir hale getirilip böbreklerden idrar, bağırsaklardan dışkı halinde atılabilmesi için evvel karaciğerde detoksifiye edilmesi gerekir. Bu detoksifikasyon esnasında karaciğerin en çok kullandığı antioksidan glutatyondur. Glutatyon, sistein glisin ve glutamin aminoasitlerinin bir araya gelmesiyle oluşur.
Vücutta glutatyon seviyelerini artırmak ve karaciğer detoksuna yardımcı olmak için:
- Karaciğerin en çok kullandığı glutatyonu oluşturan aminoasitlerden sistein içeriği yüksek olması sebebiyle mesken prodüksiyonu peynir altı suyu tüketilebilir. Peynir altı suyu zerzevat sularına ek edilebilir.
-Yeşil ve beyaz renkte olan sebzelerden sarımsak, sogan, brokoli karnabahar, kuşkonmaz, lahana, brüksel lahanası, üzere sülfürlü bileşikler içeren besinleri tüketmek karaciğer detoksuna ve DNA tamirine yardımcı olmak için kıymetlidir.
-Bunların dışında sarı al ve turuncu renkte olan meyveler sebzeler içerdikleri karotenoidler ve likopen ile hücre zarlarının yenilenmesine ve korunmasına ek sağladıkları için kesinlikle tüketilmelidir. Bunlardan kimileri havuç balkabağı kayısı limon nar çilek
-Mor ve mavi renkte olan meyve ve sebzeler ağır olarak içerdikleri resveratrol ve fenolik bileşikler sayesinde karaciğer sıhhatinin korunmasında ve hücre yenilenmesinde tesirlidir. Meyveler ve sebzelerin rengi yoğunlaştıkça içerdikleri antioksidan ölçüsü arttığından münhasıran : böğürtlen, kızılcık, yaban mersini,pancar,mor lahana siyah üzüm,siyah kuru erik detoks sırasında tüketilmesi gerekenlerdir.
-Baharatlardan zencefil zerdeçal kakule hücre yenilenmesi için kıymetlidir. Antienflamatuar tesirlidir. Bağışıklık sistemini destekler karaciğer detoksu için kıymetlidir.
- Günlük su tüketiminiz böbreklerden toksin atmak için değerlidir. Bu sebeple günlük gereksiniminize münâsib ölçüde su tüketmeye ihtimam gösterin. Kilogram başına 30-35 ml su tüketmek kafidir. Yani 60 kilo biri için 60x30=1800 ml (en az) 60x35=2100(en fazla) ml su ehil olacaktır. (Su tüketimi durumlara nazaran değişiklik gösterebilir.)
-Ayrıca zerzevat meyve koyup hazırlanan sular daha aromatik olacağı için su içemeyenlerin daha rahat içmelerini sağlayabilir. Suyun ph sını alkali istikamete kaydıracağı için de yeterli bir seçenektir.
3) KARACİĞER DETOKSU İÇİN YAĞLARA İHİTYACINIZ VAR
Diyetlerden yağı büsbütün çıkarmak karaciğer detoksu açısından olumsuz tesir yapacaktır. Zira safra bağırsağa yağ emilimi sırasında dökülür. Başkaca safra toksinlerin atılması ve yağ emiliminde rol oynar . Beslenmenizden yağı büsbütün çıkardığınızda hem yağda eriyen A,D,E,K vitaminlerinin emilimini azaltırsınız hem de karaciğerden toksin atılımını azaltmış olursunuz. Fakat burada bahsedilen besinleri kızartarak yada haddinden fazla yağlı yemekler yiyerek beslenmek değil , sağlıklı kaliteli yağları tüketmektir.
Balık, keten tohumu , semizotu, ceviz üzere omega 3 içeren besinleri tüketmek karaciğer detosksuna yardımcı olacaktır.
Avokado , doymamış yağ asitleri içeren , antioksidan bedeli yüksek A C ve E vitaminlerinden güçlü olması sebebiyle karaciğer detoksu için değerlidir.
Salatalara yahut zerzevat sularına smoothie lere zeytinyağı eklemek de detoks için ve yağda eriyen vitaminlerin emilimi için kıymetlidir.
NEDEN DETOKS YAPIYORUZ?
Aslında insan vücudu kusursuz çalışan bir makinedir ve kendi kendine karşılaştığı toksinlerle harika biçimde baş edebilir. Mahsusen son yıllarda yüzlerce yeni kimyasalla ağır metalle karşılaşıyoruz. Ancak vücudumuz yeni maruz kaldığımız bu kimyasallar ile her saniye kendi detoks mekanizmaları ile savaş ediyor ve biz de hayatımıza devam ediyoruz. Karaciğerimiz, böbreklerimiz, bağırsaklarımız, cildimiz bizi toksinlerden korumak ve detoks yapmak için uğraşıyor. Lakin akıllara tekrar de vücudu toksinlerden arındırmak gerekmez mi? sorusu geliyor.
Yanıt tabi ki evet. Gelgelelim vücudu arındırmak, tek bir şeyi yiyerek yada içerek değil detoks yapan organlara, aslında vücudun bütün sistemlerine yardımcı olmak maksatlı yapılabilir. Bu sebeple detoks bir zayıflama sistemi değildir.
Vücudun detoks sistemlerine yardımcı olmak için beslenmenizde yapacağınız değişiklikler kilo vermenize de destek olacaktır. Detoks ismi altında satılan hiçbir şey, velev organik olsun velev bitkisel kapsül vb. eserler olsun tek başına tesirli değildir. Velev sıhhatinizi tehdit edebilir. Unutmayın vücut bir bütündür ve hiçbir besin tek başına mucize değildir.
VÜCUDUMUZUN DETOKS SİSTEMLERİNİ NASIL DESTEKLERİZ?
BAGIRSAK FLORASININ KORUNMASI
Bilinçsizce yapılan detokslarda en sık kullanılan usul bağırsak detokslarıdır. Bağırsakları gereğinden ziyade hızlandırmak, bireye neredeyse tertipli ishal yapacak aşamada karışımlar, ilaçlar, bitkisel eserleri kullanmak öncelikle bağırsak florasını bozar , floradaki yararlı bakterilerin ölmesine sebep olur daha sonra bağırsak geçirgenliğini artırır . Bağırsak geçirgenliğinin artması yararlı bakterilerin azalması sindirilmemiş besin artıklarının kana geçmesine sebep olup vücudun mütemadi yabancı gördüğü bu besin artıklarıyla savaşmasına sebep olacaktır ve bir vade sonra artık bağışıklık sisteminizle ilgili sorunlara yol açacaktır. Bağırsaklardaki toksinleri temizleme üzere emellerle kullanılan hiçbir karışım yada dışarıdan alınacak hiçbir bir takviye bağırsağın içinde yararlı bakteriyle zararlı olanları birbirinden ayırmaz.
Detoks yapma maksadıyla bağırsakları boşaltmaya yahut hızlandırmaya çalışmak tarafına bağırsaktaki yararlı bakterileri muhafazaya ve artırmaya çalışmak yerinde olacaktır. Sağlıklı bir bağırsak florasında yararlı bakteriler (probiyotikler) her vakit zararlı (patojen) olanların üremesini engelleyecektir. Kronik kabızlık ishal daima gaz şişkinlik sorunları yaşıyorsanız bu durum bağırsak floranızın bozuk olduğuna işaret eder.
Bağırsak florasını korumak için :
Çiğ zerzevat meyve tüketiminizi artırmak bağırsaklarınızdaki lif ölçüsünü ve bağırsak hareketlerini artırıp bağırsaklarınızda toksinlerin beklemesini ve geri emilmesini mahzurlar.
- Konut imalatı yoğurt kefir şalgam ve turşu da âlâ ölçüde probiyotik( almanıza yardımcı olur. Mesken prodüksiyonu sirke yahut turşu sularını salatalarınıza ek edebilirsiniz.
- Ispanak, roka, tere, dereotu, maydanoz üzere koyu yeşil yapraklı zerzevatları tüketmeye itina gösterin. Hem lif hem de kuvvetli bir antioksidan olan c vitamini alımınızı sağlayacaktır. Şayet bu biçimde yiyemiyorsanız zerzevat suları güzel bir fikirdir. Lakin posasının atılmadığına emin olmanız gerekir.
KARACİĞERİNİZİ DESTEKLEYİN
Karaciğer vücudumuzun en büyük detoks merkezlerinden biridir. Vücudumuzdaki yağda eriyen toksinlerin suda erir hale getirilip böbreklerden idrar, bağırsaklardan dışkı halinde atılabilmesi için evvel karaciğerde detoksifiye edilmesi gerekir. Bu detoksifikasyon esnasında karaciğerin en çok kullandığı antioksidan glutatyondur. Glutatyon, sistein glisin ve glutamin aminoasitlerinin bir araya gelmesiyle oluşur.
Vücutta glutatyon seviyelerini artırmak ve karaciğer detoksuna yardımcı olmak için:
- Karaciğerin en çok kullandığı glutatyonu oluşturan aminoasitlerden sistein içeriği yüksek olması sebebiyle mesken prodüksiyonu peynir altı suyu tüketilebilir. Peynir altı suyu zerzevat sularına ek edilebilir.
-Yeşil ve beyaz renkte olan sebzelerden sarımsak, sogan, brokoli karnabahar, kuşkonmaz, lahana, brüksel lahanası, üzere sülfürlü bileşikler içeren besinleri tüketmek karaciğer detoksuna ve DNA tamirine yardımcı olmak için kıymetlidir.
-Bunların dışında sarı al ve turuncu renkte olan meyveler sebzeler içerdikleri karotenoidler ve likopen ile hücre zarlarının yenilenmesine ve korunmasına ek sağladıkları için kesinlikle tüketilmelidir. Bunlardan kimileri havuç balkabağı kayısı limon nar çilek
-Mor ve mavi renkte olan meyve ve sebzeler ağır olarak içerdikleri resveratrol ve fenolik bileşikler sayesinde karaciğer sıhhatinin korunmasında ve hücre yenilenmesinde tesirlidir. Meyveler ve sebzelerin rengi yoğunlaştıkça içerdikleri antioksidan ölçüsü arttığından münhasıran : böğürtlen, kızılcık, yaban mersini,pancar,mor lahana siyah üzüm,siyah kuru erik detoks sırasında tüketilmesi gerekenlerdir.
-Baharatlardan zencefil zerdeçal kakule hücre yenilenmesi için kıymetlidir. Antienflamatuar tesirlidir. Bağışıklık sistemini destekler karaciğer detoksu için kıymetlidir.
- Günlük su tüketiminiz böbreklerden toksin atmak için değerlidir. Bu sebeple günlük gereksiniminize münâsib ölçüde su tüketmeye ihtimam gösterin. Kilogram başına 30-35 ml su tüketmek kafidir. Yani 60 kilo biri için 60x30=1800 ml (en az) 60x35=2100(en fazla) ml su ehil olacaktır. (Su tüketimi durumlara nazaran değişiklik gösterebilir.)
-Ayrıca zerzevat meyve koyup hazırlanan sular daha aromatik olacağı için su içemeyenlerin daha rahat içmelerini sağlayabilir. Suyun ph sını alkali istikamete kaydıracağı için de yeterli bir seçenektir.
3) KARACİĞER DETOKSU İÇİN YAĞLARA İHİTYACINIZ VAR
Diyetlerden yağı büsbütün çıkarmak karaciğer detoksu açısından olumsuz tesir yapacaktır. Zira safra bağırsağa yağ emilimi sırasında dökülür. Başkaca safra toksinlerin atılması ve yağ emiliminde rol oynar . Beslenmenizden yağı büsbütün çıkardığınızda hem yağda eriyen A,D,E,K vitaminlerinin emilimini azaltırsınız hem de karaciğerden toksin atılımını azaltmış olursunuz. Fakat burada bahsedilen besinleri kızartarak yada haddinden fazla yağlı yemekler yiyerek beslenmek değil , sağlıklı kaliteli yağları tüketmektir.
Balık, keten tohumu , semizotu, ceviz üzere omega 3 içeren besinleri tüketmek karaciğer detosksuna yardımcı olacaktır.
Avokado , doymamış yağ asitleri içeren , antioksidan bedeli yüksek A C ve E vitaminlerinden güçlü olması sebebiyle karaciğer detoksu için değerlidir.
Salatalara yahut zerzevat sularına smoothie lere zeytinyağı eklemek de detoks için ve yağda eriyen vitaminlerin emilimi için kıymetlidir.