Nohutlu Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köfte için;
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Biraz bayat ekmek içi
- Tuz,karabiber,kırmızı tozbiber
- 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı kuru mantı
- Sıvı yağ
- Yeteri kadar su
- Nane ve pulbiber
Nohutlu Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Köftesi için kıymayı bir kaba alalım üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
- Yumurtayı ve ekmek içini ek edelim.
- Tuz,karabiber ve kırmızı tozbiberi ek ederek güzelce yoğuralım ve küçük küçük toplar yapalım.
- Fırında biraz kızartalım.
- Tencereye sıvı yağ koyalım, biber ve domates salçasını ek edelim ve karıştıralım .
- Üzerine sıcak suyu ek edip kuru mantımızı koyalım ve pişirelim.
- Pişmeye yakın haşlanmış nohutumuzu ve minik köftelerimizi ek edelim.
- Tuz ve baharatları ek edelim 10 dakika kadar kaynatalım.
- Mantımız da yumuşayınca altını kapatalım.
Nohutlu Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı