T teknoloji Yeni Üye Katılım 9 Ocak 2022 Mesajlar 152,992 Tepkime 0 Puanları 36 Yaş 45 Credits 0 Geri Bildirim : 0 / 0 / 0 19 Kas 2023 #1 Özbek Pilavı (Perde Pilavı) Tanımı İçin Malzemeler Pilavı için; 300 gram küçük doğranmış kuşbaşı 2 adet orta uzunluk julyen doğranmış havuç 10-15 adet kadar soyulmuş minik soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağ 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı yıkanmış pirinç 1 lt kaynamış su Hamuru için 1 kg un/ihtiyaç kadarı kullanılacak Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ yahut tereyağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2 tane yumurta Aldığı kadar un Özbek Pilavı (Perde Pilavı) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Eti kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyelim. Akabinde soğan ve havuç ile bir kaç dakika daha ocakta kavuralım. Ardından pirinç, karabiber, tuz ve pirinci geçecek kadar kaynamış su ekleyip pişirelim. Pilavı ılıması için kenara alalım. Hamur için tüm gereçleri uygun bir kaba alıp kulak göğsü yumuşaklığında olacak formda bir hamur yoğuralım. Pişirmek istediğimiz kabın büyüklüğünden daha geniş hamurumuzu açalım. Yanlardan kabımızın kenarına sarkıtarak içine pilavımızı dolduralım. Yandaki fazla hamurla üzerini kapatarak 200 derecede pişirelim. Özbek Pilavı (Perde Pilavı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Özbek Pilavı (Perde Pilavı) Tanımı İçin Malzemeler Pilavı için; 300 gram küçük doğranmış kuşbaşı 2 adet orta uzunluk julyen doğranmış havuç 10-15 adet kadar soyulmuş minik soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağ 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı yıkanmış pirinç 1 lt kaynamış su Hamuru için 1 kg un/ihtiyaç kadarı kullanılacak Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ yahut tereyağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2 tane yumurta Aldığı kadar un Özbek Pilavı (Perde Pilavı) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Eti kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyelim. Akabinde soğan ve havuç ile bir kaç dakika daha ocakta kavuralım. Ardından pirinç, karabiber, tuz ve pirinci geçecek kadar kaynamış su ekleyip pişirelim. Pilavı ılıması için kenara alalım. Hamur için tüm gereçleri uygun bir kaba alıp kulak göğsü yumuşaklığında olacak formda bir hamur yoğuralım. Pişirmek istediğimiz kabın büyüklüğünden daha geniş hamurumuzu açalım. Yanlardan kabımızın kenarına sarkıtarak içine pilavımızı dolduralım. Yandaki fazla hamurla üzerini kapatarak 200 derecede pişirelim. Özbek Pilavı (Perde Pilavı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı