Özel Formu Ve Tadıyla Soya Soslu Ballı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 3 kesim tavuk bonfile
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı bal (Opsiyonel)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak rende
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber kekik pul biber
- Taze soğan
Özel Formu Ve Tadıyla Soya Soslu Ballı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk bonfileyi isterseniz lokmalık doğrayabilir ya da benim doğradığım üzere en alt kısmı kesmeden bütün olarak evvel dikey sonra yatay kare kare keserek (daha âlâ pişmesi için) bütün halde pişirebilirsiniz.
- Bu biçimi koşul değil.
- Üzerine tuz ve karabiber eklenir.
- Bir kaba un alınarak tavuklar unlanır ve fazlalıkları silkelenir.
- Pişireceğiniz tava ısıtılır. Tereyağı eklenir.
- Tavuklar ek edilir ve evvel orta ateşte sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Bu etapta sarımsaklar eklenir.
- Biraz daha pişirilir. İsteğe bağlı biraz daha baharat ekleyebilirsiniz.
- Bal, soya sosu ve elma sirkesi ek edilir.
- Yumuşadığında ve kızardığında servise hazır. Afiyet olsun soya sosu tuzlu olduğu için tuzu denetimli ekleyin.