Parmak Yedirten Karbonatlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram köftelik kıyma
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
- 1 çay kaşığı tepeleme kimyon
- 1 çay kaşığı tepeleme köfte baharatı
- 1 çay kaşığı tepeleme tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Sıvı yağ
Parmak Yedirten Karbonatlı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğanı rendeleyelim ve maydanozları kıyalım.
- Derince kabın içerisine alarak kıymamızı ve öteki materyalleri ekleyerek 10 dakika yoğuralım buzdolabında en az 40 45 dakika dinlendirelim. (bir gün evvelden ya da sabahtan dinlendirirseniz lezzetini 2 katına çıkarmış olursunuz)
- Süre sonunda dolaptan çıkararak bi 5 dakika yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler kopararak elimizle bastıralım.
- Kızdırılmış yağda orta ateşte artlı önlü pişirelim. Izgarada yağsız da yapabilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.