Parmak Yedirten Zerzevat Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 orta uzunluk kabak
- 1 orta uzunluk patates
- 1 orta uzunluk havuç
- 4 kol taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Karabiber
- Tuz
- Sıvı yağ
Parmak Yedirten Zerzevat Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabak ve patatesi rendeleyerek sıkalım ve suyunu çıkararak derince kaba alalım.
- Rendelemiş olduğumuz havuç,kıymış olduğumuz maydanoz ve taze soğanı üzerlerine alalım.
- Ardından köpük olana dek çırptığımız yumurta,baharatlar,kabartma tozu ve ununu ekleyerek karıştıralım.
- Tavamıza yağ koyalım.
- Isınınca 1 yemek kaşığı formunda aralıklı olarak koyarak kaşıkla bastırarak yayalım.
- Arkalı önlü pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.