Pastane Kurabiyesi (Tuzlu) Kıyır Kıyır Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane yumurta (Sarısı üstüne)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (3,5 su bardağı kadar gitti ölçülü ekleyin)
- 1 tane yumurta sarısı
- Susam
Pastane Kurabiyesi (Tuzlu) Kıyır Kıyır Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda sıcaklığında olan malzemeleri sadece un ve kabartma tozunu hariç hepsini yavaş yavaş ekleyip, güzelce yoğurun.
- Margarini iyice yedirin.
- Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyin. Unu kontörlü azar azar ekleyin.
- Yoğurduğumuz kurabiye hamurunu 10 dakika kadar buzdolabında bekletin.
- 10 dakika bekleyen hamurdan mandalina dan bira büyük parçalar alıp şekilde gördüğünüz gibi uzunca açın çok ince olmasın ama.
- Şekil verdiğimiz hamurun üstünü çatalla çizikler atın ve patates kesme aparatı ile yan yan kesin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine çok aralıklı olmayacak şekilde diziyoruz.
- Üstüne yumurta sarısı sürüp 220 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.