Patates Püreli Et Sote Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram dana kuş başı
- 4-5 orta uzunluk patates
- 2-3 orta uzunluk kuru soğan
- 3-4 biber
- 3-4 domates
- 1 su bardağı süt
- 3-4 baş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
Patates Püreli Et Sote Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle etinizi doğrayıp tencereye alın bir taşım kaynadıktan sonra suyunu dökün sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.
- Daha sonra patateslerinizi soyup doğrayın üzerini geçecek kadar su ekleyip tuzunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Etiniz ve patatesleriniz kaynarken biber soğan ve domateslerinizi doğrayıp hazırlayın. Soğan ve biberleri kavurun üzerine pişmiş eti ek edin ve birlikte az daha kavurun.
- Üzerine salça, karabiber, pul biber ve sarımsağı ek edin. Daha sonra domatesleri ekleyin en son haşladığınız et suyundanda 1 çay bardağı ekleyip kaynamaya bırakın. Tuzunuzu eklemeyi unutmayın.
- Kaynayan patateslerinizi ezin.
- Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alın yağ kızarınca üzerine patates ezmelerini ekleyin az birlikte kavurun sonra sütünüzü karabiber ve tuzu ek edip karıştırın.
- Tabağınıza patates püresini bırakıp üzerine et sote ek edin. Tabi isterseniz patates püresini tepsiye yayıp üzerine et soteyi ek edin en son üzerine kaşar rendeleyip 5-10 dakika fırınlayın. Afiyet olsun