Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Püresi için;
- 6 adet büyük uzunluk patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
- 3 kesim tavuk göğüsü
- 10-15 adet mantar
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 3 adet yeşil köy biberi
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4-5 kaşık domates sos yahut 2 adet domates rendesi
- Kekik
- Tuz
- Kaşar peyniri rendesi
Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Püre için patatesleri haşlıyoruz, kabuğunu soyuyoruz ,içine tereyağ ve kaşar peyniri ekleyip püre haline getiriyoruz.
- Tavuk sote için kapaklı bir tencereyi ısıtıp içine küp doğradığımız tavukları alıyoruz kendi suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Ayrı bir tavada yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları kavuruyoruz .
- Üzerine doğranmış biberleri ekliyoruz ,biberler yumuşayınca iri doğradığımız mantarları ek edip yüksek ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
- Pişen tavukları da tavaya alıyoruz .
- Domatesi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- En son kekik ve tuzu ekliyoruz.
- Fırın kabını yağlıyoruz, mısır unu serpiyoruz, patates püresini seriyoruz.
- Üzerine sotemizi alıyoruz ,onun üstünede kaşar peynirimizi serpiyoruz .
- 250 ° fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişiriyoruz.
Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı