Patates Püreli Ispanaklı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 adet yeşil biber
- 250 gram ıspanak
- 250 gram mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tozbiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Patates Püreli Ispanaklı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tereyağ ve zeytinyağını tencereye alıp eritelim, üzerine küp küp doğranmış tavuk etimizi dökelim ve kavuralım.
- Yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı, biberleri ve mantarları ek edip kavurmaya devam edelim.
- En son iri iri doğranmış ıspanakları ekleyip, baharatlarımızıda ek edip, güzelce kavurmaya devam edelim, ıspanaklarda yumuşayınca ocaktan alalım.
- Patateslerimizi doğrayıp tuzlu suda haşlayalım. Suyunu süzüp pürüzsüz olana kadar düzgünce ezelim. Başka malzemeleride ekleyip karıştıralım.
- Tek kişilik fırın kaplarına ya da büyük bir borcama evvel patates püremizden daha sonra da tavuklu harcımızdan koyalım ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim ve servis edelim.