Fırında Patates Püreli Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk sote için gereçler:
- 5 adet orta uzunluk tavuk göğsü
- 1 adet soğan (yemeklik doğranacak)
- 1 adet yeşil ve 4-5 adet renkli kapya biber (minik minik doğranacak)
- Sıvı yağ (4 yemek kaşığı)
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber)
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı maydanoz kurusu
- 8-9 orta uzunluk patates
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kaşar yahut mozarella peyniri
Fırında Patates Püreli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğüslerini incecik küp halinde doğrayın.
- 1 adet soğanı minik küp halinde doğrayın. .
- Kızgın geniş ve yayvan bir tencereye tavukları ekleyin (sürekli harlı ateşte pişecek). .
- Tavuklar suyunu büsbütün çektikten sonra ve piştikten sonra minik doğranmış soğanları ve sıvı yağı ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası ekleyin.
- Kuru baharatları ekleyelim: 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber), 1/2 tatlı kaşığı maydanoz kurusu.
- En son minik doğranmış biberleri ekleyin.
- 1-2 dk daha pişirip altını kapatalım.
- Patatesleri soyun, 4’e bölün, haşlayın ve süzün.
- 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay bardağı süt ve 1 kaşık tereyağı ekleyin ve ezin. .
- Cam fırın tepsisine birinci evvel patates püresini yayın ve üzerine tavukları ekleyin.
- En son kaşar/mozarella peyniri ekleyin ve evvelce ısıtılmış 200. derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!.