Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
Patates püresi için;
- 4 orta uzunluk patates
- 2-3 su bardağı süt (Kontrollü ekleyin patates büyüklüğü ve kıvama nazaran azaltıp çoğaltılabilir)
- Tuz
- 1 adet soğan
- Tavuk göğsü
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- Kaşar rendesi
Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra kaynaması için suya koyup, tencereye alıyoruz.
- Haşlanan patateslerimize süt ekleyerek blenderde yada ezici ile püre haline getiriyoruz (Bunlardan biri yoksa bardak altı ile de ezebilirsiniz pratik oluyor)
- Son olarak tuzunu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Porsiyonluk güveç kaselerimizin içine eşit ölçüde dağıtıyoruz ve beklemeye alıyoruz.
- Sonrasında tavuk göğsünü tencereye ekleyerek güzelce suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Ardından biber ve soğanı ekleyip tekrar kavuruyoruz, en son domatesleri de ekleyip bunları da suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Bir kapta salça, kekik ve karabiberi güzelce harmanlıyoruz akabinde tavuklarımızın içerisine ek ediyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatabiliriz. Ocaktan aldığımız tavuk soteyi patates püremizin üzerine eşit ölçüde dağıtıyoruz ve üzerine kaşar rendesi ek ediyoruz.
- 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.