Patates Püresinde Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Patates püresi için:
- 5 adet büyük boy patates
- 1 çay bardağından biraz az süt
- 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 2 tavuk göğsü
- 8-10 adet mantar
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım su bardağı sıcak su
Patates Püresinde Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesler haşlanır.
- Tavuk sotesi için ;küçük kuşbaşı doğranmış tavuklar sıvı yağda rengi dönene kadar kavrulur.
- Ardından soğan ve sarımsak eklenerek sotelenir.
- Yeşil biber de eklenerek 3 -4 dakika kavrulur.
- Küçük doğranmış mantarlar da eklenerek son olarak salça, tuz, karabiber, pulbiber, kekik eklenerek biraz daha pişirilip ocaktan alınır.
- Haşlanmış patatesler ezilir.
- Üzerine kaşar peyniri, süt, tuz, kekik, karabiber eklenir.
- İyice karıştırılır ve yuvarlak parçalar oluşturulur.
- Ortalarına çukur açılır ve içerisine tavuk sote konulur.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir ve son olarak salçalı sos pişirme kabının dibine dökülür.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyip üzeri kızarana dek pişirilir.
Patates Püresinde Tavuk Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı