Patates Ve Peynirli Bazlama Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağına yakın ılık su
- 5 bardak un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet orta uzunluk patates
- Yarım demet maydanoz
- 1 kase süzme peynir
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kasığından az karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Patates Ve Peynirli Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel patatesi soyup üstünü geçene kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz.
- Suyunu çekince içine pul biber peynir karabiber, pul biber,ve maydanozu ekliyoruz bir çatal yardımı ile eziyoruz,.
- Mandalinadan biraz büyük toplar yapıp iç gerecimizi hazırlıyoruz.
- Hamur materyali unu şekeri tuzu kabartma tozunu yoğurma kabına alıp suyunu ekleyip güzelce yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde edelim. Yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamurdan portakaldan biraz küçük bezeler yapıyoruz bezeleri hiç un kullanmadan çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
- İçine hazırladığımız patatesli harçtan koyup yuvarlak halde kapatıyoruz.
- Bütün bezeleri bu formda yuvarlıyoruz.
- Sonra birinci yuvarladığımız hamuru alıp hafif unlayarak açıyoruz ve tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyup önlü gerili güzelce kızartıyoruz. Yumuşacık çok hoş bazlamalarımız hazır. Yapanlara afiyet olsun.