Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
*3 yufka
Sosu için:
*1 su bardağı süt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Yumurta akı
*Tuz
İçi için:
*3 haşlanmış patates
*1 kuru soğan
*1 tatlı kaşığı salça
*Sıvıyağ
*Tuz
Üzeri için:
*Yumurta sarısı
*Çörekotu
*Susam
Patatesli Börek Tarifi Yapılışı Çayınızın yanına eşlik edecek harika bir börek
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda hafif kavuralım, içine salçayı katıp karıştıralım
Haşlanmış patatesi rendeleyip içine ilave edelim ve kavuralım, tuz katıp altını kapatalım
Süt, yumurta akı, sıvı yağ ve tuzu karıştıralım Bir yufkayı serelim üzerine sostan sürelim yufkayı ikiye katlayalım üzerine tekrar sos sürelim geniş kısmına patatesli harçtan koyalım
İki ucunu katlayıp rulo şeklinde saralım ve keselim Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım
Tepsiye dizelim
Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam ve çörek otu serpip fırında kızarıncaya kadar pişirelim
Afiyet olsun
*3 yufka
Sosu için:
*1 su bardağı süt
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Yumurta akı
*Tuz
İçi için:
*3 haşlanmış patates
*1 kuru soğan
*1 tatlı kaşığı salça
*Sıvıyağ
*Tuz
Üzeri için:
*Yumurta sarısı
*Çörekotu
*Susam
Patatesli Börek Tarifi Yapılışı Çayınızın yanına eşlik edecek harika bir börek
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda hafif kavuralım, içine salçayı katıp karıştıralım
Haşlanmış patatesi rendeleyip içine ilave edelim ve kavuralım, tuz katıp altını kapatalım
Süt, yumurta akı, sıvı yağ ve tuzu karıştıralım Bir yufkayı serelim üzerine sostan sürelim yufkayı ikiye katlayalım üzerine tekrar sos sürelim geniş kısmına patatesli harçtan koyalım
İki ucunu katlayıp rulo şeklinde saralım ve keselim Diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım
Tepsiye dizelim
Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam ve çörek otu serpip fırında kızarıncaya kadar pişirelim
Afiyet olsun