Patlıcan Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
*150 gram kıyma
*2 adet patlıcan
*1 adet patates
*1 adet domates
*1 su bardağı pirinç
*1 er adet kırmızı yeşil biber
*1 adet soğan
*Karaber, tuz ,toz biber
Sosu için;
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı domates salçası
*2 diş sarımsak
*Tuz
*2 su bardağı su
Patlıcan Pilavı Tarifi Yapılışı Merhabalar??
Bu tarife burada rastladım ama ben kendimce değiştirerek yaptım
1
*?Patlıcanları şerit şeklinde keserek tuzlu suda bekletelim ve süzüp havlu kağıtla suyu alınca tost makinesinde yağlı kağıt ile pişirelim
*?Kıymamızın içerisine karabiber toz biber ve tuz ekleyerek misket köfte yapalım ve yağsız tavada rengi değişene kadar soteleyelim
*?*Köftelerden sonra patatesimizi halka halka doğrayıp köftenin çıkan yağı ile soteleyelim
*?Pirncimizi yıkayalım
*Tenceremizin içine az sıvı yap koyup bır kurı soğanı küçük küçük doğrayalım
*Biberleri de doğradıktan sonra hepsini kavuralım ve pirincimizi de ekleyip kavurmaya devam edelim
*Yarım çay bardağı kadar su dökelim ve suyu çekince altını kapatalım
*?Patlıcanları fırın kabımıza yarısı dışarı sarkacak şekilde dizelim
*Boş kalan orta kısmına patates halkalarını koyalım
*Üzerine pirincimizi onun üstüne köftelerimizi koyup üzerine küçük küçük domatesleri doğrayıp dışarı sarkıttığımız patlıcanlar ile üstünü kapatalım Pirincin içine tereyağı ekledim lezzet vermesi için 1 yemek kaşığı kadar
?*Yaptığımız salçalı sosu üzerine döküp 200 derece fırında yarım saat kadar pişirelim
Afiyet olsun
*150 gram kıyma
*2 adet patlıcan
*1 adet patates
*1 adet domates
*1 su bardağı pirinç
*1 er adet kırmızı yeşil biber
*1 adet soğan
*Karaber, tuz ,toz biber
Sosu için;
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı domates salçası
*2 diş sarımsak
*Tuz
*2 su bardağı su
Patlıcan Pilavı Tarifi Yapılışı Merhabalar??
Bu tarife burada rastladım ama ben kendimce değiştirerek yaptım
1
*?Patlıcanları şerit şeklinde keserek tuzlu suda bekletelim ve süzüp havlu kağıtla suyu alınca tost makinesinde yağlı kağıt ile pişirelim
*?Kıymamızın içerisine karabiber toz biber ve tuz ekleyerek misket köfte yapalım ve yağsız tavada rengi değişene kadar soteleyelim
*?*Köftelerden sonra patatesimizi halka halka doğrayıp köftenin çıkan yağı ile soteleyelim
*?Pirncimizi yıkayalım
*Tenceremizin içine az sıvı yap koyup bır kurı soğanı küçük küçük doğrayalım
*Biberleri de doğradıktan sonra hepsini kavuralım ve pirincimizi de ekleyip kavurmaya devam edelim
*Yarım çay bardağı kadar su dökelim ve suyu çekince altını kapatalım
*?Patlıcanları fırın kabımıza yarısı dışarı sarkacak şekilde dizelim
*Boş kalan orta kısmına patates halkalarını koyalım
*Üzerine pirincimizi onun üstüne köftelerimizi koyup üzerine küçük küçük domatesleri doğrayıp dışarı sarkıttığımız patlıcanlar ile üstünü kapatalım Pirincin içine tereyağı ekledim lezzet vermesi için 1 yemek kaşığı kadar
?*Yaptığımız salçalı sosu üzerine döküp 200 derece fırında yarım saat kadar pişirelim
Afiyet olsun