Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram kıyma
- Sıvıyağ
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil ve kırmızı biber
- 1 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- 4-5 dilim ekmek
- 3 adet patlıcan
- 1 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kıymayı kavuralım. Sıvı yağında küp küp doğranmış soğanı küçük küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Küp küp doğranmış domatesi tuzunu ve baharatlarını ekleyerek suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Fırınlanmış kızarttığımız 4-5 dilim ekmeği servis kabına alalım. Üzerine küp küp doğrayıp kızarttığımız patlıcanları yerleştirelim.
- Patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim. Son olarak kıymalı harcı yoğurdun üzerine ek ederek servis edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun
.