Robotta Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı köftelik bulgur/esmer de olabilir
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı isot
Robotta Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak bir kaba 2 su bardağı köftelik bulguru alın.
- Üzerine 1 su bardağı kaynamış suyu ekleyip kabın kapağını kapatın.
- Diğer taraftan soğanı ve sarımsağı mutfak robotunun içine koyun ve çekin güzelce püre haline geldikten sonra içerisine salçaları, zeytinyağı ,nar ekşisi ,tuz ve baharatları ekleyin.
- Bunları robota bir güzel karıştırıp homojen bir kıvam aldıktan sonra bulguru da katıp yaklaşık 3-4 dakika çekin.
- Çekmiş olduğunuz çiğ köfteyi tepsi alıp biraz el ile yoğurup şekil verebilirsiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun bu verdiğim tarif tam kıvamında bir çiğ köfte tarifidir.
Robotta Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı