*5 adet yufka
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı yağ
*1 su bardağı su
*1 paket kabartma tozu
İç harcı;
*Lor peyniri
*İnce kıyılmış ıspanak
*Bir tutam maydanoz ve dereotu
*1 küçük soğan
Üzerine;
*1 bardak yoğurt
*Yarım bardak sıvı yağ
*
Rulo Börek Tarifi Yapılışı İlk önce sosumuzu hazırlıyoruz Yoğurdu, yağı, suyu ve kabartma tozunu karıştıralım
Sonra iç harcımızı hazırlayalım Ben kıştan dondurucuya ıspanak atmıştım onu kullandım İnce kıyılmış ıspanak içine loru ekliyoruz Maydanoz ve dereotu incecik doğruyoruz Bir küçük soğanı rendeleyelim İç harcıma tuz atmadım lorum tuzlu olduğu için
Yufkamıza ikiye bölelim Uzun kısmı bize baksın Önce sosunu her yerine güzelce sürelim Sonra iç harcımızı koyalım Çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapalım Tepsiye yerleştirelim Sonra dilimleyelim En son yoğurtlu üst karışımını sürüp üzerine susam çörek otu atabiliriz Ben tepsiye poşet geçirdim bir gece dolapta beklettim Sabaha pişirdim Deneyecek olanlara afiyet olsun
Herkesin bayramı mübarek olsun
*