Obezite ve ziyade kilolardan korunmak için pek çok kişi çeşitli diyet programlarına başvuruyor. Bunlar arasında ise münhasıran son devirlerde detoks programları öne çıkıyor. Evet sağlıklı detoks nasıl hazırlanır?
Bilinçsizce yapılan detokslarda umumiyetle, bağırsaklar gereğinden ziyade hızlandırılmakta ve kişi ishal üzere sıhhat meseleleri ile karşılaşmaktadır. Bu pratikler bağırsak florasını bozarak yararlı bakterilerin ölmesine ve bağırsak geçirgenliğinin artmasına neden olabilmektedir. Bağışıklık sistemini bozacak bağırsakları boşaltmak yahut hızlandıracak pratikler noktasına bağırsaktaki yararlı bakterileri koruyup sayısını artırmaya çalışmak ehliyetli olmaktadır.
Bağırsak florasını korumak için neler yapmanız gerekiyor?
Lifli çiğ zerzevat ve meyve tüketerek bağırsaklardaki hareketlilik artırılmalıdır. Bu durum toksinlerin bağırsaklarda beklemesini ve geri emilmesini engellemektedir.
• Konut prodüksiyonu yoğurt, kefir, şalgam ve turşu uygun ölçüde probiyotikalınmasına yardımcı olur. Hane prodüksiyonu sirke yahut turşu suları da salatalara ek edilebilir.
• Ispanak, roka, tere, dereotu, maydanoz üzere koyu yeşil yapraklı sebzelerin tüketimine ihtimam gösterilmesi hem lif hem de kuvvetli bir antioksidan olan c vitamini alımını sağlayacaktır. Posası atılmamış zerzevat suları da münferit vazifesi yapmaktadır.
Detoksta yağı eksik etmeyin
Diyetlerden yağı büsbütün çıkarmak karaciğer detoksu açısından olumsuz tesir yapmaktadır. Toksinlerin atılmasında değerli eği olan safra, bağırsağa yağ emilimi sırasında dökülmektedir. Beslenme sisteminden yağın külliyen çıkartılması hem yağda eriyen A,D, E ve K vitaminlerinin emiliminde hem de karaciğerden toksin atılımında azalmaya yol açmaktadır. Yağsız yemekler mekanına sağlıklı ve kaliteli yağlar ile pişirilen yemekler tercih edilmelidir.
Hane prodüksiyonu peynir altı suyu
Karaciğer vücudun en büyük detoks merkezlerinden birisidir. Vücutta yağda eriyen toksinlerin böbreklerden idrar, bağırsaklardan dışkı halinde atılabilmesi için evvel karaciğerde detoksifiye edilmesi gerekmektedir. Bu detoksifikasyon esnasında karaciğerin en çok kullandığı antioksidan sistein, glisin ve glutamin aminoasitlerinin bir araya gelerek oluşturduğu glutatyondur.
Vücutta glutatyon seviyelerini artırmak ve karaciğer detoksuna yardımcı olmak için:
1.Sistein içeriği yüksek olan hane prodüksiyonu peynir altı suyu zerzevat sularına ek edilerek tüketilebilir.
2.Yeşil ve beyaz renkte olan sebzelerden sarımsak, soğan, brokoli, karnabahar, kuşkonmaz, lahana, Brüksel lahanası, üzere sülfürlü bileşikler içeren besinleri tüketmek karaciğer detoksuna ve DNA tamirine yardımcı olmak için değerlidir.
3.Havuç, balkabağı, kayısı, limon, nar, çilek üzere sarı, al ve turuncu renkte olan meyve ve sebzeler içerdikleri karotenoidler velikopen ile hücre zarlarının yenilenmesine ve korunmasına ek sağladıkları için kesinlikle tüketilmelidir.
4.Meyveler ve sebzelerin rengi yoğunlaştıkça içerdikleri antioksidan ölçüsü arttığından münhasıran, böğürtlen, kızılcık, yaban mersini, pancar, mor lahana, siyah üzüm, siyah kuru erik detoks sırasında tüketilmesi gerekmektedir. Mor ve mavi renkte olan meyve ve sebzeler ağır olarak içerdikleri resveratrol ve fenolik bileşikler sayesinde karaciğer sıhhatinin korunmasında ve hücre yenilenmesinde tesirlidir.
5.Baharatlardan zencefil, zerdeçal, kakule hücre yenilenmesi için değerlidir. Bağışıklık sistemini destekleyen bu baharatlar karaciğer detoksu için değerlidir.
6.Günlük su tüketimi böbreklerden toksin atmak için değerlidir. Zerzevat meyve koyup hazırlanan sular daha aromatik olacağı için su içemeyenlerin daha rahat içmelerini sağlayabilir.
7.Balık, keten tohumu, semizotu, ceviz üzere Omega 3 içeren besinleri tüketmek karaciğer detoksuna yardımcı olacaktır.
8.Doymamış yağ asitleri içeren, antioksidan kıymeti yüksek A C ve E vitaminlerinden güçlü olması sebebiyle avokado tüketmek karaciğer detoksu için kıymetlidir.
9.Salatalara yahut zerzevat sularına zeytinyağı eklenmelidir.
Kaynak: Memorial Hizmet Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Sinem Makul
Bilinçsizce yapılan detokslarda umumiyetle, bağırsaklar gereğinden ziyade hızlandırılmakta ve kişi ishal üzere sıhhat meseleleri ile karşılaşmaktadır. Bu pratikler bağırsak florasını bozarak yararlı bakterilerin ölmesine ve bağırsak geçirgenliğinin artmasına neden olabilmektedir. Bağışıklık sistemini bozacak bağırsakları boşaltmak yahut hızlandıracak pratikler noktasına bağırsaktaki yararlı bakterileri koruyup sayısını artırmaya çalışmak ehliyetli olmaktadır.
Bağırsak florasını korumak için neler yapmanız gerekiyor?
Lifli çiğ zerzevat ve meyve tüketerek bağırsaklardaki hareketlilik artırılmalıdır. Bu durum toksinlerin bağırsaklarda beklemesini ve geri emilmesini engellemektedir.
• Konut prodüksiyonu yoğurt, kefir, şalgam ve turşu uygun ölçüde probiyotikalınmasına yardımcı olur. Hane prodüksiyonu sirke yahut turşu suları da salatalara ek edilebilir.
• Ispanak, roka, tere, dereotu, maydanoz üzere koyu yeşil yapraklı sebzelerin tüketimine ihtimam gösterilmesi hem lif hem de kuvvetli bir antioksidan olan c vitamini alımını sağlayacaktır. Posası atılmamış zerzevat suları da münferit vazifesi yapmaktadır.
Detoksta yağı eksik etmeyin
Diyetlerden yağı büsbütün çıkarmak karaciğer detoksu açısından olumsuz tesir yapmaktadır. Toksinlerin atılmasında değerli eği olan safra, bağırsağa yağ emilimi sırasında dökülmektedir. Beslenme sisteminden yağın külliyen çıkartılması hem yağda eriyen A,D, E ve K vitaminlerinin emiliminde hem de karaciğerden toksin atılımında azalmaya yol açmaktadır. Yağsız yemekler mekanına sağlıklı ve kaliteli yağlar ile pişirilen yemekler tercih edilmelidir.
Hane prodüksiyonu peynir altı suyu
Karaciğer vücudun en büyük detoks merkezlerinden birisidir. Vücutta yağda eriyen toksinlerin böbreklerden idrar, bağırsaklardan dışkı halinde atılabilmesi için evvel karaciğerde detoksifiye edilmesi gerekmektedir. Bu detoksifikasyon esnasında karaciğerin en çok kullandığı antioksidan sistein, glisin ve glutamin aminoasitlerinin bir araya gelerek oluşturduğu glutatyondur.
Vücutta glutatyon seviyelerini artırmak ve karaciğer detoksuna yardımcı olmak için:
1.Sistein içeriği yüksek olan hane prodüksiyonu peynir altı suyu zerzevat sularına ek edilerek tüketilebilir.
2.Yeşil ve beyaz renkte olan sebzelerden sarımsak, soğan, brokoli, karnabahar, kuşkonmaz, lahana, Brüksel lahanası, üzere sülfürlü bileşikler içeren besinleri tüketmek karaciğer detoksuna ve DNA tamirine yardımcı olmak için değerlidir.
3.Havuç, balkabağı, kayısı, limon, nar, çilek üzere sarı, al ve turuncu renkte olan meyve ve sebzeler içerdikleri karotenoidler velikopen ile hücre zarlarının yenilenmesine ve korunmasına ek sağladıkları için kesinlikle tüketilmelidir.
4.Meyveler ve sebzelerin rengi yoğunlaştıkça içerdikleri antioksidan ölçüsü arttığından münhasıran, böğürtlen, kızılcık, yaban mersini, pancar, mor lahana, siyah üzüm, siyah kuru erik detoks sırasında tüketilmesi gerekmektedir. Mor ve mavi renkte olan meyve ve sebzeler ağır olarak içerdikleri resveratrol ve fenolik bileşikler sayesinde karaciğer sıhhatinin korunmasında ve hücre yenilenmesinde tesirlidir.
5.Baharatlardan zencefil, zerdeçal, kakule hücre yenilenmesi için değerlidir. Bağışıklık sistemini destekleyen bu baharatlar karaciğer detoksu için değerlidir.
6.Günlük su tüketimi böbreklerden toksin atmak için değerlidir. Zerzevat meyve koyup hazırlanan sular daha aromatik olacağı için su içemeyenlerin daha rahat içmelerini sağlayabilir.
8.Doymamış yağ asitleri içeren, antioksidan kıymeti yüksek A C ve E vitaminlerinden güçlü olması sebebiyle avokado tüketmek karaciğer detoksu için kıymetlidir.
9.Salatalara yahut zerzevat sularına zeytinyağı eklenmelidir.
Kaynak: Memorial Hizmet Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Sinem Makul