MALZEMELER
12 kg sivri biber
1315 adet küçük salatalık
2 su bardağı sirke
1 diş sarmısak
yanm demet maydanoz
tuz
HAZIRLANIŞI
Salatalık ve biberleri yıkayıp, bir iki yerlerinden çatalla delin Dokuz su bardağı suya iki çorba kaşığı tuz koyup kaynatın Biberleri ve salatalıkları bir daldınlıp hemen çıkarın Kavanoza, sarmısak ve maydanozları kanşık olarak yerleştirin Haşlama suyuna sirke katıp, üzerine boşalttıktan sonra uygun bir ağırlıkla kapağı kapatın Salatalık ve biberler iyice sararınca turşu hazır demektir
12 kg sivri biber
1315 adet küçük salatalık
2 su bardağı sirke
1 diş sarmısak
yanm demet maydanoz
tuz
HAZIRLANIŞI
Salatalık ve biberleri yıkayıp, bir iki yerlerinden çatalla delin Dokuz su bardağı suya iki çorba kaşığı tuz koyup kaynatın Biberleri ve salatalıkları bir daldınlıp hemen çıkarın Kavanoza, sarmısak ve maydanozları kanşık olarak yerleştirin Haşlama suyuna sirke katıp, üzerine boşalttıktan sonra uygun bir ağırlıkla kapağı kapatın Salatalık ve biberler iyice sararınca turşu hazır demektir