Sebze Mücver Tanımı İçin Malzemeler
- 2 orta uzunluk kabak
- 2 orta uzunluk havuç
- 1 orta uzunluk patates
- Yarım bağ ıspanak
- Maydonoz
- Dereotu
- 1 büyük uzunluk kuru soğan ya da yeşil soğan
- 7-8 modül karnabahar
- 6 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 6 yemek kaşığı un
- Zerdeçal
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
Sebze Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sebzelerimizi yıkayarak işe başlıyoruz. Yıkadığımız ıspanak soğan maydanoz dereotunu ince ince doğruyoruz. Karnabaharı rendeliyoruz.
- Kabak havuç patates i rendeleyip bir bez torba yardımı ile suyunu düzgünce sıkıyoruz.
- Hepsini büyük bir tepsiye alıp, üzerine dilediğiniz ölçüde damak tadınıza nazaran baharatların yoğunluğunu ayarlayıp ekliyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Zeytinyağını ekliyoruz.
- Üzerine mısır unu ve unu ekleyip ezerek yoğurmadan hafif hafif karıştırarak düzgünce karışmasını sağlıyoruz.
- Ardından ufaladığımız peyniri ve tuzu da ekleyip, süratlice karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ince olacak biçimde elimizle bastırarak yayıyoruz.
- Bekletmeden çabucak evvelden ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Son derece lezzetli ve pratik olan bu tanımı dilediğiniz zerzevatları ekleyerek deneyebilirsiniz bence süper bir zerzevat kombinasyonu
Sebze Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı