Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet büyük uzunluk soğan
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- 1 su bardağı su
Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları orta yerine kadar tek bir tarafından keselim.
- Tencereyi su ile dolduralım ve soğanları ek edip kaynamaya bırakalım 10-15 dakka haşlayalım.
- İç harçı için: soğanı küçük küçük doğrayalım.
- Tavaya zeytinyağı ek edip soğanları kavuralım.
- Salçayı ek ettikten sonra pirinçide koyup suyunu ek edelim.
- Suyunu çekince, tuz, karabiber, toz kirimizi biber ve naneyi ek edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Haşlanan soğanları süzüp soğumaya bırakalım.
- Soğanları tek tek ayıralım.
- Sonra tek tarafına iç harcı koyup rulo haline getirelim.
- Teker teker hepsini iç harcı ile dolduralım ve bir tencereye dizelim.
- Üzerine az tuz ve su ek ederek 10-15 dakka üzerine tabak koyarak pişirelim. Afiyet olsun….