Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- Yarım kilogram az yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım su bardağından biraz fazla ince bulgur
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pul biber, reyhan
- Yarım su bardağından biraz az su
- Çok az zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 adet havuç
- 1 kase haşlanmış nohut
- Alabildiği kadar su
Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfteler için tüm gereçleri alıp yeterlice yoğurun.
- Küçük parçalar alarak yuvarlayıp üzerine un serpiştirin.
- Havuçları küp küp ve küçük küçük doğrayın.
- Tencereye zeytinyağı ve salçayı alıp kavurun.
- Ardından havucu da ekleyip kavurun.
- Havucun üzerine çok az sıcak su koyup havucu pişirin.
- Daha sonra sıcak suyu tencereye alın.
- Üzerine nohut ve köfteleri de ekleyip baharat ve tuz ekleyebilirsiniz.
- 10-15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı