Sütlü Kabak Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet kabak
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- Tuz ,karabiber
- 5 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- Tereyağı, dere otu
Sütlü Kabak Çorbası Tanımı Yapılışı
- Kabaklarımız soyup rendeliyoruz.
- Tenceremize sıvı yağımızı koyup yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavurmaya başlıyoruz .
- Akabinde unumuzu ekleyip kokusu çıkana kavuruyoruz.
- Akabinde rendelediğimiz kabaklarımızı ek 3 dakika kadar kavuruyoruz.
- Suyunu sütünü ek edip kabaklar pişene kadar pişiriyoruz .
- Kapatmaya yakın karabiber ve tuzunu ek ediyoruz pişmeye bırakıyoruz.
- Son olarak tereyağımızı eritip servis yaparken üzerine döküyoruz.
- Dere otu ile servise hazır hale getiriyoruz .