Tam Kıvamında Nişastasız Yumurtasız Orjinal Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 150 gram pirinç
- Yarım litre su
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
Tam Kıvamında Nişastasız Yumurtasız Orjinal Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım litre suyu kaynatın. Pirinçleri süzgece alıp, sadece bir kere sudan geçirin, nişastası gitmesin.
- Pirinçlerin üzerine kaynar suyu dökün karıştırın ve ocağın en küçük kısmında en kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişmeye bırakın ara ara karıştırın.
- Suyu tam bitmeden lapa haline geldiğinde ocağı kapatın.
- 1 litre soğuk süte pirinçleri ekleyin iyice karıştırın ve kısık ateşte yine yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakın ara ara karıştırın.
- Hafif dibine sarmaya başlayıp iyice kıvam aldığında 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı şekeri ekleyin.
- Şeker eriyince ocağı kapatın ve fırın kaplarına paylaştırın.
- Kapları bir tepsiye dizin ve yarıya kadar suyla doldurun.
- Fırının üst ayarında en üst gözde 250 derecede üstlerini kızartın. Afiyet olsun.
Tam Kıvamında Nişastasız Yumurtasız Orjinal Fırında Sütlaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı