Tarçınlı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
- 125 gram tereyağı (oda ısısında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Aldığı kadar un (2-3 su bardağı arası)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Tarçınlı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Un hariç hamur materyalinin tümü yoğurma kabına alınır. Un azar azar eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Hamurdan istenilen büyüklükte toplar elde edilir.
- Misket büyüklüğü kâfi olacaktır. Hamurun tamamı bittikten sonra evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarmadan (13-18 dk. )pişirilir.
- Ben 15 dakikada pişirdim. ( mühlet herkeste değişebilir).
- Kurabiye pişerken tarçın ve pudra şekeri bir kaba alınarak düzgünce karıştırılır. Kurabiyeler ılıdıktan sonra bu karışıma bulanır.