Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram tavuk eti
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 5 su bardağı sıcak su
- Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Geniş bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır.
- Tereyağı eriyince tavuk eti eklenir ve rengi dönene kadar kavurulur.
- Akabinde soğan ek edilir ve kavrulur.
- Daha sonra domates salçası ek edilerek salçanın ekşimsi tadının gitmesi için kavrulmaya devam edilir.
- Arpa şehriye ve baharları ek edilir.
- Arpa şehriyenin tane tane olması için bir müddet kavrulur.
- Sıcak su eklenerek karıştırılır ve kapağını kapatılıp pişmeye bırakılır.
- Pişince 10 dk demelemeye bırakılır ve akabinde karıştırılarak servis edilir.