Domates ekleyebilirsiniz yahut salça ekleyerek karıştırınız. 5 dakika kadar pişiriniz ve 1.5 su bardağı su ekleyip karıştırınız.
En son olarak bezelyelerini koyunuz.
Tepsiye dökünüz yaptığımız harcı.
Beşamel sosunu bu ortada yapmaya başlayabiliriz .1 yemek kaşığı tereyağını tencere alınız ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırın ocakta ve 2 yemek kaşığı un ekleyip, 3-4 dakika kadar kavuruyoruz un kokusu çıkana kadar.
Kavurduğumuz unun içine 2 su bardağı süt ekleyip karıştırınız ve karabiber ,tuz ekleyip karıştırınız.
Tepsiye döktüğümüz buğu kebabının üzerine beşamel sosunu döküyoruz.
180 derece 15 dakika kadar pişiriniz ve ve kaşar rendesini ekleyip üzerine fırına veriniz tekrardan ve kaşarlar çok kızaracak biçimde pişiriniz. Şimdiden herkese afiyet bal olsun.