Tavuklu Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 4 tane tavuk baget (tavuk göğsü de olur)
- 1 kg mantar
- 1 tane kapya biber
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane kuru soğan
- Sıvı yağ
- Kekik, karabiber ve pul biber
- Yeteri ölçüde tuz
Tavuklu Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk etini iri iri doğrayıp sıvı yağda etler suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım.
- Üzerine dörde bölüp doğranmış kuru soğanı ek ederek 3-4 dakika daha kavuralım.
- Kapya biber ve yeşil biberi ekleyelim 5 dakika daha kavurmaya devam edelim.
- Son olarak kabuğu soyulmuş, yıkanmış ve iri doğranmış mantarları ekleyip orta ocakta yüksek ateşte suyunu bırakıp çekene kadar kapağı kapalı formda pişirelim.
- Ardından pul biber, karabiber, kekik ve yeteri ölçüde tuz ek edip karıştıralım iki dakika daha kavurup ocaktan alalım.
afiyet olsun
Tavuklu Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı