Hamuru için tereyağı, yumurta, yoğurt ve sıvı yağı evvel elimizle yoğuralım akabinde irmiği ekleyelim vanilya ve kabartma tozu ekleyelim farklı küçük bir kahveye karbonatı alalım ve 3 damla limon suyu sıkalım ve hamura ekleyelim ve karıştıralım akabinde denetimli un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim, dikkat edin fazla un eklemeyin.
Tüm hamurumuzu ceviz büyüklüğünde modüllere bölelim akabinde kesimleri tek tek nihalenin üzerine alıp elimizle inceltip içine çokça iri ceviz ekleyip kapatıp yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
Tüm hamurları bu halde hazırlıyoruz ve evvelden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 35 dk denetimli pişirelim.
Fırından çıkınca birinci sıcağı çıkması için 5 dk bekletip büsbütün soğuyan şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz
2 saat bekletip üzerine toz fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Deneyecek olanlardan fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olucam tanımlarla ilgili sormak istediklerinizi her vakit sorabilirsiniz
Tüm Püf Noktalarıyla Kıyır Kıyır Kalburabastı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı