Vitaminlerin vucuda eksik ya da fazla alınmasında ortaya cıkan sağlık sorunları nelerdir?
1 Vitaminlerin fazlalığında gorulen hastalıklar
A Vitamininin fazlalığında: Hipervitaminozunda epitelde dejenerasyon, iyileşmede gecikme, osteoporosiz, alveol kemiğinde belirgin kemik rezorbsiyonları, deride pigmentasyon, soyulmalar ve kaşıntılar, mensturasyon bozuklukları meydana gelir
E vitamini fazlalığı: E vitamini fazlalığında, mide bulantısı ve surekli kusma ya da nadiren mide ağrıları gorulur
D vitamini fazlalığı: Fazlası: Bulantı ve kusma yapar Bobreklere zarar verir
2 Vitamin eksikliğinde gorulen hastalıklar
A Vitamini: Yağ, Peynir, Sut, Karaciğer, Taze Yeşil sebze
Gece korluğu, kalp ve bobrek hastalıkları, vucut direncinde azalma
D Vitamini: Yağ, Sut, Yumurta Akı, Karaciğer, Balık Yağı
Kemik hastalıkları (Raşitizm, osteomalasi) dişlerde bozukluklar
E Vitamini: Bitkisel yağlar, tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler
Karaciğer, kalp, damar hastalıkları, kısırlık, buyumede gerileme
K Vitamini: Balık eti, sut, yeşil yapraklı sebzeler
Pıhtılaşmada gecikme, karaciğer safra kesesi hastalıkları
B1 Vitamini: Bira mayası, tahıl kabukları, soya fasulyesi, karaciğer, dalak, bobrek
Sinir sistemi bozuklukları eklemlerde şişmeler, kalp yetmezliği
B2 Vitamini: Bira mayası, tahıllar, yeşil sebzeler, karaciğer, bobrek, et, sut, yumurta
Ciltte beyazlıklar, yaralar, sinir sistemi bozuklukları, kansızlık
B3 Vitamini: Karaciğer, kalp, balık, bobrek, ceviz, fındık, fıstık, baklagiller
Sinirsel bozukluklar, deride yaralar, sindirim sistemi bozuklukları
B5 Vitamini: Tahıllar, karaciğer, bobrek, yağ, kuru sebze, meyve
Deride yaralar sac dokulmesi, sacların renginin değişmesi, sinirsel bozukluklar
B6 Vitamini: Bira mayası, tahıllar, pirinc, et, sut, baklagiller, yumurta
Sinirsel bozukluklar, Anemi, ciltte yaralar
B7 Vitamini: Yeşil sebzeler, karaciğer, bobrek
Sinirsel bozukluklar, ciltte yaralar
B9 Vitamini: Ispanak ve diğer yeşil sebzeler, karaciğer, bobrek
Deride yaralar, karaciğer ve sinir sistemi bozuklukları
B12 Vitamini:Et, balık, yumurta ve sut urunleri
Kansızlık, sinir sistemi bozuklukları, yorgunluk, baş ağrısı
C Vitamini:Kuşburnu, kırmızı biber, yeşil yapraklı sebzeler, portakal, limon, patates
Diş eti kanaması, yorgunluk, yaraların gec iyileşmesi, (skorbut) tembellik, isteksizlik
1 Vitaminlerin fazlalığında gorulen hastalıklar
A Vitamininin fazlalığında: Hipervitaminozunda epitelde dejenerasyon, iyileşmede gecikme, osteoporosiz, alveol kemiğinde belirgin kemik rezorbsiyonları, deride pigmentasyon, soyulmalar ve kaşıntılar, mensturasyon bozuklukları meydana gelir
E vitamini fazlalığı: E vitamini fazlalığında, mide bulantısı ve surekli kusma ya da nadiren mide ağrıları gorulur
D vitamini fazlalığı: Fazlası: Bulantı ve kusma yapar Bobreklere zarar verir
2 Vitamin eksikliğinde gorulen hastalıklar
A Vitamini: Yağ, Peynir, Sut, Karaciğer, Taze Yeşil sebze
Gece korluğu, kalp ve bobrek hastalıkları, vucut direncinde azalma
D Vitamini: Yağ, Sut, Yumurta Akı, Karaciğer, Balık Yağı
Kemik hastalıkları (Raşitizm, osteomalasi) dişlerde bozukluklar
E Vitamini: Bitkisel yağlar, tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler
Karaciğer, kalp, damar hastalıkları, kısırlık, buyumede gerileme
K Vitamini: Balık eti, sut, yeşil yapraklı sebzeler
Pıhtılaşmada gecikme, karaciğer safra kesesi hastalıkları
B1 Vitamini: Bira mayası, tahıl kabukları, soya fasulyesi, karaciğer, dalak, bobrek
Sinir sistemi bozuklukları eklemlerde şişmeler, kalp yetmezliği
B2 Vitamini: Bira mayası, tahıllar, yeşil sebzeler, karaciğer, bobrek, et, sut, yumurta
Ciltte beyazlıklar, yaralar, sinir sistemi bozuklukları, kansızlık
B3 Vitamini: Karaciğer, kalp, balık, bobrek, ceviz, fındık, fıstık, baklagiller
Sinirsel bozukluklar, deride yaralar, sindirim sistemi bozuklukları
B5 Vitamini: Tahıllar, karaciğer, bobrek, yağ, kuru sebze, meyve
Deride yaralar sac dokulmesi, sacların renginin değişmesi, sinirsel bozukluklar
B6 Vitamini: Bira mayası, tahıllar, pirinc, et, sut, baklagiller, yumurta
Sinirsel bozukluklar, Anemi, ciltte yaralar
B7 Vitamini: Yeşil sebzeler, karaciğer, bobrek
Sinirsel bozukluklar, ciltte yaralar
B9 Vitamini: Ispanak ve diğer yeşil sebzeler, karaciğer, bobrek
Deride yaralar, karaciğer ve sinir sistemi bozuklukları
B12 Vitamini:Et, balık, yumurta ve sut urunleri
Kansızlık, sinir sistemi bozuklukları, yorgunluk, baş ağrısı
C Vitamini:Kuşburnu, kırmızı biber, yeşil yapraklı sebzeler, portakal, limon, patates
Diş eti kanaması, yorgunluk, yaraların gec iyileşmesi, (skorbut) tembellik, isteksizlik