Yağ Çekmeyen Mayasız İçli Pişi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- Aldığı kadar un
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 demet pazı
- Pulbiber
- Toz kırmızı biber
- Sıvıyağ
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Yağ Çekmeyen Mayasız İçli Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sıvı yağda küçük küçük doğradığımız soğanı kavuralım. Soğan biraz kavrulunca içerisine salça tuz ve toz biberini ekleyelim.
- Daha sonra temizleyip küçük küçük doğradığımız pazıları ek edelim. Yaklaşık 10 dakika pazıları da kavuralım. Son olarak içine pul biberi de atıp güzelce karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Hamur için gereçleri karıştıralım unu denetimli bir formda ekleyip yumuşaktan biraz daha sert kıvamda bir hamur yapalım.
- Hamuru küçük küçük bezelere ayıralım çay tabağı büyüklüğünde açarak içerisine soğuyan iç malzememizden koyup, kapatalım.
- kızgın yağda kızartalım. Ya çekmediği için sahura da çok uygun bir tanım deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
