Yumurtalı Ispanak Tanımı İçin Materyaller
- 2 demet ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 50 gram tereyağ
- Tuz, pul biber
- 1 adet yumurta
- Sarımsaklı yoğurt(isteğe bağlı)
Yumurtalı Ispanak Tanımı Yapılışı
- Ispanakları temizleyip 2 parmak kalınlığında doğrayıp hazır edelim.
- Öbür taraftan tencereye sıvı yağ ve küp küp doğradığımız soğanları koyup kavuralım.
- Daha sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuralım.
- Daha sonra ıspanakları ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
- Fazla olduğu için bu formda karışması güç olur, ısının tesiriyle solmaya başlayacak o vakit baharatları ekleyip karıştıralım.
- Denetim ederek pişirdikten sonra diğer bir tavada tereyağını eritelim ve ıspanakları suyunu süzerek tavaya alalım.
- Tavada fazla olan suyu çekene kadar kavuralım son olarak yumurtayı ekleyelim, yumurta piştikten sonra servise hazır.
- Tabi ki isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ile kusursuz oluyor. Afiyet olsun