Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı süt (ılık)
- 10 gram maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un
- 2 yumurta sarısı ve 1 çay kaşığı pekme.
- Susam veya çörek otu
Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt şeker ve mayayı kabımıza koyalım karıştırıp sıvı yap ekleyelim bir daha karıştıralım.
- Tereyağı ekleyelim ve ezerek karıştıralım.
- Ardından su ve tuz ilave edip yoğuralım.Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
- Toparlamak için tezgaha alalım biraz un ile toparlayalım. Unutmayalım ki hamurumuz hafif ele yapışacak şekilde yumuşak olacaktır.
- Hamurumuzu mayalanması için üzerini kapatıp bırakalım. Ilık bir ortam olsun.
- Tepsimize şekil verelim ve tepside de üstünü kapatıp mayalanması için 10 dk bekleyelim. Bu aşama çok önemlidir.
- Ardından üzeri için karışımımızı elde edelim ve sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Her fırında pişirme süresi değişir !.
Yaklaşık 12-14 arası ekmek elde edeceğiz. İsterseniz ekmeğinizi dolapta muhafaza edebilirsiniz : ).
Şimdiden afiyet olsun
Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı