Yumuşacık Kat Kat Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram un
- Yarım kg ıspanak
- 3 adet soğan
- 100 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kuru maya
- Ilık su
- 100gr margarin (Yada tereyağı)
- 1çay bardağı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
Yumuşacık Kat Kat Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Not: Kıyma yerine çökelekte koyabilirsiniz kıyma şart değil.
- Öncelikle unu yoğurdu sirkeyi tuzunu mayayı bir kap içerisine alalım ılık su ile yoğuralım dinlensin.
- Sonra ıspanakları yıkayalım güzelce suyu süzülsün soğanı kıymayı pulbiberini tuzunu da ekleyelim karıştıralım.
- Hamuru 12 adet bezelere ayıralım 2 adet tepsi çıktı malzemelerden.
- Bezeleri oklava ile açalım tepsiyi yağlayalım açtığımız hamurları yağlanmış tepsiye koyalım her bir katını hazırladığımız yağı fırça yardımıyla yağlayalım.
- 3 kat olunca iç malzemesini eşit şekilde koyalım 3katta üzerine 1. Tepsimiz 6 kat oldu üzerine yoğurtlu karışımdan sürelim kare kare keselim susam dökelim. Aynı işlemi 2. Tepsimizide yapalım.
- 180 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim sıcakken servis edelim afiyet olsun