Zeytinyağlı Portakallı Eksiksiz Kereviz Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo 700 gram kereviz (1 adet)
- 3 adet iri patates
- 3 adet iri havuç
- 2 adet orta uzunluk kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 3 orta uzunluk sulu kan portakalı kullandım
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
- 2 su bardağı kaynar su (450 ml)
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 3 tutam kıyılmış maydanoz
- Tuz,, karabiber
Zeytinyağlı Portakallı Harika Kereviz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm malzemeyi evvelden hazır edelim. Kerevizi soyup iri dilimlere keselim, sonra yarım limon sıkılmış soğuk su içine batıkça biçimde bekletelim ki kararma oluşmasın, tenceremize zeytinyağını alıp yemeklik ince doğranmış soğanı kavuralım.
- Daha sonra üzerine sırasıyla orta irilikte doğranmış patates ve havucu ek edip az daha kavuralım. Sonra kerevizi ve yarım limon suyunu ek edelim.
- Şeker ve tuzuda katıp, karıştıralım. ,portakal suyunu, sıcak suyunu, ince kıyım sarımsağı ve kapya biberide ekleyip, kapak örtelim sebzeler yumuşayana dek ortada karıştırarak orta ateşten düşükte pişirelim.
- Ocağı kapatmaya 10 dakika kala kıyılmış maydanoz ek edelim. Karabiberini ekleyelim.
- Kontrollüce pişirip, tadını denetim ettikten sonra servis edebiliriz. Bende toplamda 45 dakika sürdü pişmesi. Afiyet şifa olsun.