Son Konu

pırasalı ve havuçlu börek:

bilgiliadam

Yeni Üye
Katılım
16 Ağu 2017
Mesajlar
1,516,397
Tepkime
26
Puanları
48
Credits
-6
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
pırasalı ve havuçlu börek: malzemeler: 4 yufka pırasalı harç: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1kg pırasa 4 havuç 150gr peynir 1 tatlı kaşığı karabiber yoğurtlu harç: 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta yarım dere bardağı zeytinyağı üzerine: 1 yumurtanın sarısı çörek otususam hazırlanması: pırasaları ve havuçları yıkayın hepsini ince daireler şeklinde doğrayın zeytinyağını ısıtın ilk olarak havuçları 12 dakika kavurun pırasaları atın 34 dakika çevirerek kendilerini bırakmalarını sağlayın altını kapatıp soğumalarını sağlayın soğuyunca karabiber ve ezilmiş peynir ekleyin(tuzlu koymayın, peynirin tuzu yeterli oluyor) yoğurtlu harç için gereken malzemeleri karıştırın yufkaların herbirini altıya bölün üzerlerine yoğurtlu harçtan sürüp üçgenlerin geniş kısmına batmış dolu bir yemek yemek kaşığı pırasalı harçtan koyun (pırasalar pişerken küçülüyor, bu yüzden oldukça çok koyun) id genişçe sigara böreği gibi sarın üzerlerine yumurta sarısı sürün çörek otu veya susam serpip (birşey serpmeden de olur) 200C fırında pişirin  
 
Üst Alt