Patlıcanlı Bulgur Pilavı

[morfeus]

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 2 bardak bulgur
• 1 adet soğan
• 6 adet biber
• 1 adet patlıcan
• 2 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 2 kaşık kuru nane
• 4-5 bardak su
• Zeytinyağı ve tereyağı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

1. Patlıcanları yağda 10 dakika kızartın.
2. Sonrasında soğan ve biberleri ekleyin.
3. Sebzeler kavrulduktan sonra salçaları ekleyip özdeşleşmesini sağlayın.
4. Bulgurunu da ekledikten sonra en son naneyi ve suyunu ekleyip kısık ateşte beklemeye alın.
5. Suyunu çektikten sonra demlemeye alın ve afiyet olsun.