Doğum Günün Pastası (Gıda Boyası İle) Tanımı İçin Malzemeler
Padispanyası için ;
- 4 adet yumurta
- 1 fiske tuz
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı kırmızı besin boyası
- 2 paket kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 kase kek kırıntıları
- Oreo bisküvi ve rulokat
Doğum Günün Pastası (Gıda Boyası İle) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pandispanya için yumurtaların sarılarını ve beyazlarını başka kaplara ayıralım.
- Ayrı bir kaba koyduğumuz yumurta aklarına bir fiske tuz atıp mikserle köpürene kadar çırpalım ve kenara koyalım.
- Yumurta sarılarına da toz şekeri ekleyip mikserle beyazlayana kadar çırpalım.
- Üzerine ılık suyu ekleyip 2 -3 dakika daha çırpmaya devam edelim.
- Daha sonra unu, kabartma tozunu ve şekerli vanilini ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
- Yarım çay kaşığı kırmızı besin boyasını ekleyelim (Miktarını kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz)
- Daha koyu kırmızı renk elde etmek için kakaoyu da ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
- Son olarak köpürttüğümüz yumurta aklarınıda ekleyip spatula ile tıpkı istikamete gerçek söndürmeden karıştıralım.
- Yuvarlak kelepçeli kek kalıbımızın her tarafını tereyağ ya da margarinle yağlayalım.
- Hazırlamış olduğumuz pandispanyamızı dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika denetimli formda pişirelim.
- Üzerine ve ortasına sürmek için 2 paket kremşantiyi 1 bardak sütle köpürene kadar çırpalım ve buz dolabına kaldıralım.
- Pişen kekimiz soğuktan sonra kalıptan çıkaralım ve ortadan ikiye keselim.
- Kekin orta kısımlarından çok oymadan 1 kase kadar elimizle kırıntı çıkaralım.
- Hazırlamış olduğumuz kremşantiyi kekimizin ortasına ,üstüne ve yan taraflarına dikkatlice sürelim.
- Pastamızı bu halde buz dolabında bir kaç saat dinlendirelim. Vaktiniz varsa bir gece evvelce yapalım ve dinlendirelim.
- Ayırmış olduğumuz kek kırıntılarını güzelce rondodan geçirelim.
- Dinlenen pastamızın üzerini ve alt kenarlarını kek kırıntılarıyla kaplayalım (Kenarlarını meyve bıçağının üzerine koyarak yapıştırdım birebir hizada olsun diye)
- Üzerini oreo bisküvi ve rulokat ile süsleyelim (İstediğiniz süs gerecini kullanabilirsiniz) Kadifemsi harika renkli doğum günü pastamız hazır. Deneyeceklere afiyet olsun