Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Materyaller
- Ciğer
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- İsteğe bağlı acı pul biber
- Sıvı yağ
Arnavut Ciğeri Tanımı Yapılışı
- Ciğeri küp küp kesin geniş bir tabağa koyun kağıt havlu ile fazla ıslaklığını alın.
- Üzerine tuz, baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
- Sonra una bulayın ve fazlalık unları silkeleyin.
- Sonra ciğerleri kızgın yağda kızartın afiyet olsun.
- Ben yanına lavaş ekmeği, patates kızartması ve soğan salatası yaptım siz istek ettiğiniz üzere servis edebilirsiniz.