Çiğ Köfte Tam Tutan Tanım Konut Üretimi Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram ince bulgur
- 3 adet orta uzunluk domates
- 7 diş sarımsak
- 1 su bardağı isot
- 1 çorba kaşığı pul biber (İsteğe nazaran arttırılıp azaltılabilir)
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı sumak
- 1,5 çorba kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı kaynar su
- 2 adet limon
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Çiğ Köfte Tam Tutan Tanım Konut İmali Tanımı Yapılışı
- Öncelikle ince bulgurumuzu tepiye koyuyuz.
- Üzerine domateslerimizi rendeliyoruz üzerine sarımsakları da rendeliyoruz sonra üzerine pul biber, isot, sumak, karabiber, salça hepsini güzelce yoğuruyoruz dişimize kıtır kıtır gelmeyecek formda uygunca yumuşatıyoruz.
- Akabinde limon suyu ve 1, 5 su bardağı kaynar suyumuzu koyuyoruz yoğuruyoruz.
- Son olarak da sıvı yağımızı ekleyip 5 dakika daha yoğuruyoruz.
- Akabinde servis edebilirsiniz Afiyet olsun